24/7

+7 (495) 644-47-49

Задать вопрос
Меню

Косичка с овощами

Косичка с овощами

Приготовление:

1. Тесто разморозить.
2. Нарезать овощи.
3. В сковороде разогреть оливковое масло, слегка обжарить лук и чеснок, добавить морковь, через 3 минутки добавить болгарский перец и помидоры, через 5 минут кубики цуккини. Обжарить на среднем огне до полуготовности.
4. В ступке растолочь 1 ч.л. сушеного розмарина с горошинами чёрного перца и щепоткой крупной соли. Заправить этой смесью зажарку из овощей. Досолить и доперчить по вкусу.
5. Разогреть духовку до 180 градусов.
6. Тесто раскатать в большой прямоугольник и переложить на бумагу для выпечки.
7. Нарезать тесто на полосы не менее 3 см в ширину, сверху и снизу оставить небольшие края около 5 см чтобы можно было завернуть косичку.
8. Выложить начинку в середину и загнать тесто сверху и снизу. Теперь начать плести косичку, поочерёдно заворачивая полоски теста.
9. Доплести косу, обрезать излишки теста, смочить концы теста водой и прикрепить друг к другу, чтобы не раскрылись во время выпекания.
10. Смазать косичку водой, посыпать кунжутом или семенами калинджи.
11. Выпекать 30-35 минут до золотистого цвета.

Начинка может быть и другой: фруктовая, плодово-ягодная, с сыром, с чечевицей, со шпинатом.

Приятного аппетита!
ПодробнееСкрыть
Приготовление1 час
Рецепт на:4 персоны
Ингредиенты
  • Тесто слоёное - 500 г: Семена кунжута или калинджи - 1 ч.л.
  • Розмарин - 1 ч.л.: Перец чёрный горошком
  • Соль - по вкусу: Масло оливковое
  • Лук репчатый - 1 шт: Морковь - 1 шт.
  • Помидоры черри - 4 шт.: Перец болгарский - 1 шт.
  • Цуккини половинка: Чеснок 2 зубчика
Пищевая ценность:
Приятного вам аппетита!
Подписывайся на рассылку
Присоединяйся к нам