24/7

+7 (495) 644-47-49

Задать вопрос
Меню

Вегетарианский суп из чечевицы

Вегетарианский суп из чечевицы
Ингредиенты:

•    Лук -30гр
•    Чеснок – 5гр
•    Чечевица – 280гр
•    Свежий имбирь -30гр
•    Перец чили -5 гр
•    Оливковое масло -20 мл
•    Соль – 2гр
•    Вода -1,2л
•    Помидоры – 150гр
•    Кинза (кориандр)- 5гр
•    Перец молотый черный – 2 гр

Мелко рубим томаты, лук, чеснок, имбирь и перец чили и обжариваем на оливковом масле. В самом конце жарки добавляем туда же чечевицу, и, когда бобы станут золотистого цвета, добавляем воду, а после варим. Время варки определяется по состоянию чечевицы — она должна размягчиться. В финале добавляем нарезанные кубиками томаты и украшаем суп листиками кинзы.
Подписывайся на рассылку
Присоединяйся к нам