24/7

+7 (495) 644-47-49

Задать вопрос
Меню

Правильное питание для детей

Правильное питание для детей
Известный повар Джейми Оливер инициировал кампанию в Америке по внедрению в школьную программу курса о здоровом питании и призвал родителей задуматься, что ест их ребенок. По его словам, по всей планете 42 миллиона детей в возрасте до 5 лет страдают ожирением или имеют избыточный вес. Только вдумайтесь! И наиболее подвержены этому дети, чей рацион состоит из нездоровой пищи с избытком сахара, маргарина, кулинарного жира, химических добавок.

Правильное питание ребенка: как составить рацион?


Правильное питание для детей – это не то же самое, что правильное питание для взрослых. Дети – это не маленькие взрослые, их питание отличается от питания взрослых людей. Дети стремительно растут, развиваются и им необходим для этого запас полезных веществ в организме, витаминов и минералов, так как, то чем питается ребенок в детстве, влияет на то, каким будет его здоровье в будущем.

Здоровое питание для детей – это не только отсутствие сладкого, чипсов, сухариков, сладких газировок, это еще сбалансированное питание, в котором содержатся все необходимое для развития ребенка.

Калорийность питания ребенка должна быть такой:

  • С 4 до 7лет – 2000 ккал
  • С 7 до 10 лет: 2400 ккал.
  • С 11 до 13 лет: 2400-2700 ккал для мальчиков и 2300-2500 ккал для девочек.
  • С 14 до 17 лет: 2800-2300 ккал для юношей и 2400-2600 ккал для девушек.

Сладости – можно или нет?


Дети имеют более быстрый обмен веществ и больше двигаются, поэтому теоретически они могут употреблять намного больше сладостей без особого вреда для организма, чем взрослые.

Но, здесь важно учитывать психологический фактор – сладкое вызывает привыкание у детей. И они ассоциируют его с чем-то радостным и приятным и уже естественно сложнее уговорить ребенка вернуться к не очень вкусной, но здоровой пище. То есть, с одной стороны – лучше не давать сладкое ребенку, с другой стороны невозможно контролировать, то что он ест в школе или с друзьями, а строгие запреты вызовут чаще противоположный результат – запретного хочется ещё больше. Поэтому давайте сладкое, но, полезное для здоровья. Например, желательно до 3 лет давать только бублики, соломку.

После 3-х лет обратите внимание на полезные и натуральные сладости – мармелад, зефир, патоку.

Отличным решением будет дать ребенку полезные протеиновые батончики для детей. Например, Bitey с кусочками фруктов или натуральные конфеты, которые содержат только натуральные компоненты, и не содержат сахара и е-компонентов.

Сколько приемов пищи лучше для ребенка?

Для ребенка лучше четыре-пять приемов в день. В ежедневном рационе должны быть и животные продукты, и растительные (рыба, мясо, молочные продукты, овощи, каши, фрукты, сдоба), причем, чем разнообразней рацион питания, тем больше ребенок получит питательных веществ.

Правильный перекус для детей?

Привычки – это, одни из основополагающих принципов здорового питания, поэтому привычка перекусывать чем-то полезным очень важна.

Перекусывать ребенку лучше фруктами или овощами – для этого овощи и фрукты нужно держать вымытыми на расстоянии досягаемости для ребенка – так он, проголодавшись, выберет фрукты, а не сладости.

Отличным решением для перекуса также служат фруктовые или овощные снеки. Это высушенные правильно фрукты и овощи без сахара, соли и е-добавок, которые можно дать ребенку с собой в школу. Рекомендуем Sunny Fruits – фруктовые и овощные миксы или овощные чипсы HoloHolo.

Как правильно пить воду детям?

Важно приучать ребенка пить воду, поэтому он должен иметь доступ к простой охлажденной кипяченой воде или несладкому чаю, настою шиповника. Полезно пить воду за полчаса до приема пищи, но ни в коем случае не во время еды – так разбавляется желудочный сок и пища плохо усваивается, может привести к гастриту. Кстати, соки, компоты и сладкие кисели приводят к понижению аппетита.

Фруктовые соки предпочтительно делать самостоятельно и давать детям свежевыжатыми, а не магазинные, так как последние в процессе производства теряют все полезные вещества. Кстати, натуральные фруктовые соки очень концентрированные, а потому их лучше разбавлять водой.

Важно с детства приучать ребенка к молоку и молочным продуктам, в которых содержится кальций, а также много других витаминов, сделать это можно постепенно, начиная давать не только полезные, но и вкусные продукты, например Кедровое молочко с медом или шоколадом. Ежедневное присутствие молока и молочных продуктов должно быть в объеме не более стакана в сутки.

Давать ли ребенку мясо?


Не стоит ограничивать ребенка в мясе, даже если родители вегетарианцы. Растущему организму необходим белок и железо, содержащееся именно в натуральном мясе. Для питания детей подходят нежирные сорта мяса: телятина, курица, индейка. При этом следует давать ему не только филе, но и другие органы – печень, сердце. Но, если вы все-таки решили давать только вегетарианскую пищу лучше предварительно проконсультироваться с врачом по поводу питания ребенка. Но, не стоит приучать его к колбасе или сосискам - это не натуральная пища и полезного в ней ничего нет.

Также стоит вырабатывать привычку к злакам по утрам или супам в обед - в дальнейшем это станет неотъемлемой частью его ежедневного рациона на всю жизнь. Супы для ребенка должны быть без зажарок и на нежирном мясном бульоне. На завтрак для ребенка отлично подходит гранола, очень вкусная, и необычайно полезная с кусочками фруктов и орехами, дарит заряд бодрости на весь день.

Лучше чтобы приемов пищи было 4 или 5, а не 3. Очень большое количество пищи, которое поступило в организм ребенка за один раз все равно не усвоится, поэтому лучше небольшие приемы пищи, но чаще. Стоит забыть, заветы, о том, чтобы тарелка была чистая, не заставляйте ребенка доедать насильно - не беда, если он не доест свою порцию. Главное, чтобы пища была без насилия, а, значит - переедания.

Постарайтесь соблюдать режим питания, то есть питаться ребенок должен в одно и то же время. Капризы, недовольство, упрямство в еде – последствия несоблюдения режима.

Главные правила здорового питания для детей


  1. Еда должна быть разнообразной, питательной и сбалансированной.
  2. Лучше чёткий режим питания, частое поступление пищи в организм маленькими порциями.
  3. Способы тепловой обработки блюд – варка, запекание, приготовление на пару.
  4. Не нужно формировать детский рацион из обезжиренных молочных продуктов (например, лучше творог жирность 4% и выше; молоко 3,2% и выше; йогурты от 7%).
  5. В детском рационе лучше избегать жирных сортов мяса и птицы, сладких булочек, острых приправ, копченостей, маринадов, чипсов, газировок, блюд японской кухни, фаст-фуда, острых и жгучих специи, майонеза, уксуса, кетчупа;
  6. Сладкое – не повод для мотивации ребенка, лучше не вызывать ажиотаж вокруг сладкого и уж точно не поощрять им ребенка. Очень часто сами взрослые воспринимают сладкое не, как обычную пищу, и ребенок подсознательно воспринимает сладости, как праздник.
  7. Кстати, о празднике. Пожалуйста, забудьте о детских праздниках в МакДональдс - поистине ужасно, что вы сами формируете у ребенка страсть к этому нездоровому фастфуду.
  8. Не заставляйте ребенка есть, если он не хочет - переизбыток пищи также вреден, как и недостаток, способствует развитию заболеваний ЖКТ, нарушениям обмена веществ, к избыточному набору веса, вплоть до ожирения.
  9. Не подсаливайте еду ребенку и старайтесь приучать его пить чай без сахара.
  10. Родители – вегетарианцы помните, в мясе содержатся необходимые для правильного развития ребенка вещества. Но, если вы все-таки решили давать только вегетарианскую пищу лучше предварительно проконсультироваться с врачом по поводу питания ребенка

Увы, у очень многих детей трёх или четырёх лет уже присутствуют первые признаки артериальных изменений, которые в дальнейшем могут привести к инфаркту. Многие дети в западных странах уже в подростковом возрасте имеют характерные признаки сердечно-сосудистых заболеваний. Детский возраст - это период, когда от питания зависит появление в дальнейшем такой болезни, как рак, и уже могут начаться первые проблемы с весом. Питание способно повлиять на развитие ребенка, а также усугубить многие детские хронические заболевания.

Конечно, оградить детей от пагубного воздействия фастфуда, от красочной рекламы сладостей невозможно, но мы можем привить ребенку правильные привычки в питании и подготовить его к маневрированию по этому «минному полю». Самое главное, чтобы следовать этим привычкам самим – это лучший пример правильного питания.
24.01.2018

Возврат к списку

Подписывайся на рассылку
Присоединяйся к нам